Damıtma

Gazın serbest bırakılması için katı ve sıvıların ısıtılması işlemidir.



Burada amaç, gaz haline dönüşen maddeyi geride kalan maddeden ayrıştırmaktır. Tuzlu su kaynatıldığında su buhara dönüşür, çözünen tuz ise kaynayan suda kalır. Bu su kaynatıl-mış olan sudan arıdır ve damıtılmış su adını alır.

Sıvıların damıtılması sırasında kullanılan aygıta imbik denir. İmbikte sıvı bir kap içinde ısıtılır. Bütün buhar bir kondansatörün içine geçirilir. Kondansatör daha geniş bir boru içinden geçirilen ince bir borudan oluşur.Dış borudan sürekli soğuk su akıtılır. Buhar içteki boruda yoğunlaşır. Damıtık akar adı verilen damıtılmış sıvı, borunun ucundan bir toplayıcı şişeye damlalar halinde akıtılır.